●TMR/散养与栓养的发病率比较
TMR/散放饲养与拴系饲养在一些疾病发生率的比较,这里有一组实际发生的统计资料,算不上什么严格的试验数据,摘录于此,供大家参考。
从上表可见,TMR/散养牛的消化道疾病和产后瘫痪的发病率较拴养牛低些;其他如胎衣不下、肢蹄病的发病率则相反,要高些。总之,拴养/分道饲喂与散养/TMR之间,各有利弊, TMR与分道饲喂对生产水平的影响,不同的试验结果不尽相同。两种工艺的对比试验,由于奶牛的配对量大、饲料质量、技术管理和操作能力的强弱都会影响试验的可比性和可靠性,较难作出客观的同质比较。而TMR对于劳动强度之减轻、劳动生产率之提高功能,是不争的事实。在条件成熟的奶牛场使用TMR工艺,是有其生命力的。
●分群饲养技术
在TMR工艺中,核心技术是要对奶牛进行分群饲养,以求在大生产中尽量做到对奶牛实行区别对待,以期最大限度地合理发挥饲料的效能和奶牛的生产性能。
●奶牛的分群技术,其总则是:
1、 按奶牛所处的不同的状态,可分为泌乳牛、干奶牛、育成牛(指经配种后受孕至其第一次分娩的奶牛)、发育牛(指育成牛与犊牛阶段之间的奶牛)和犊牛(又分为哺乳犊牛和断奶犊牛)等群体;
2、 在干奶牛中,又分为干奶前期和后期(预产期前20~30天)。
3、 泌乳牛是奶牛中比例最高的群体,而这阶段奶牛对营养的需求,又比较复杂而多样,各有所需。分群通过同类牛合并的办法来实现。泌乳牛大致有五种分群办法:
(1) 按不同的泌乳状态,可分为泌乳前期、泌乳中期和泌乳后期三个阶段。
(2) 按不同的繁殖状态,可分为产后复原期、受孕期、妊娠期和妊娠后期四个阶段。
(3) 按不同的胎次,有一胎、二胎与三胎及以上之分。
(4) 按不同的生产性能,日产奶量分为高、中、低三档。
按体况,按照不同的泌乳阶段,可分别评定体况为一类(符合该阶段所要求的体膘状况)、二类(偏肥或偏瘦)和三类(太肥或太瘦)。
假设按奶牛的胎次来分类集合,这固然能满足胎次间不同的营养需求,但在面对十几个不同泌乳状态、不同繁殖状态及不同日产性能和不同体况,很难既满足日粮组分的不同要求,又满足其对数量的不同要求。又如以日产性能或体况分组集合,同样存在类似的问题。
但若以泌乳状态与繁殖状态来划分,并将繁殖状态中的复原期与受孕期归结为复原受孕期,则可以看到,复原受孕期—妊娠期—妊娠后期与泌乳前期—泌乳中期—泌乳后期之间有比较相近的时间分段,因此各个相对应的阶段对日粮组分也有近似的需求。所以采取以泌乳期之异同为主要区分手段分栏(或分牛舍)饲养的生产工艺,对不同栏(阶段)的奶牛配合以不同成份、不同浓度的日粮组合,可以符合各阶段奶牛对营养和采食量的不同需要。以此划分的阶段,对奶牛繁殖的管理也因同步而十分有利。辅以按日产奶性能和体况的不同,在营养补给站给予调节。这样既可以做到按奶牛的生理状态科学配方、合理投料,又有日常管理方便和可操作性强的优点。尤其当牛群遗传进展渐趋近似和饲养管理规范、牛群体况差异缩小时,以泌乳、繁殖状态为主来分群,更显其优势和方便易行。在有条件时关注一胎牛的小群集合,将使本工艺得到更好的效果。在进行分群分栏饲养中,每栏的牛头数不宜太多,以30~50头一群为宜,能使奶牛比较平和均匀地获得饲料与营养。这样的工艺,在上海“光明”和福建“长富”及其他一些奶牛的生产实践中都已取得实效,冠其名曰《分阶段饲养法》。
在按阶段实行分群之后,又如何进行具体饲养呢?用《引导饲养法》即可收到1+1>2的效果。
在饲养实践中,若对一些正处在泌乳曲线上升阶段(泌乳前期)的牛群,按饲养标准配给或在原实施的日粮基础上,多付给2~5%的营养分(以配合精料为主),然后监察牛群的生产性能与健康反应。若牛群生产性能有上升反应,则稳定数日后再递增2~5%和监察反应。三次递增后,宜作一次减料来测试其惯性效应(增三减一察试)。若生产性能下降,则应恢复增料;若反应平稳,则可延长时日监察,然后再进行增三减一察试。期间只要保持精粗比在6:4以下即可,在特别高产的牛群中,在临床和实验室的有效监测下,精粗比在短期内达到6.5:3.5/7:3也是允许的。这样呈梯度逐步以配合精料引导着奶量逐步上升,我称之谓“料领着奶走”。这对于牛群保持健康、泌乳高峰日的延后呈现、泌乳前期奶量的增加乃至整个泌乳期奶总产量的递增是大有裨益的。
当该牛群进入泌乳曲线峰值之后,在饲养工艺技术良好的情况下,会进入泌乳曲线比较平坦的泌乳中期(约为第3~6个泌乳月),在此阶段内应该保持日粮的相对稳定,这对于稳产与胎次高产是很重要的。待奶量自然下降后,则与料领着奶走的方法相反,减去2~5%的营养并监察,使之形成“料跟着奶走”的梯度逐步下降。其间,也需要有减二增一的测试,即依次减了二次料后,不妨增一次料以观后果并决定之后的增减方案。
泌乳后期是泌乳中期的简单延续,此期主要观察体膘状况来决定投料量。
这种“料领着奶走”和“料跟随着奶走”的方法,我称之为《引导饲养法》。这种方法,看似不十分精确,但却是通过连续不断的现场试验来决定日粮组合和投料量的增减,达到比较符合实际的、投之有报的效果,既提高了泌乳曲线的峰值,使泌乳曲线在更高的点上开始下降,同时延缓泌乳曲线下降的坡度;这样能达到既养好牛,又提高胎次奶产量的效果。我们在许多奶牛场的实际使用中,其结果是令人鼓舞的。
小结泌乳牛的《分阶段引导饲养法》:将牛只按相近的泌乳阶段集群分栏饲养。在泌乳曲线上升阶段,料领着奶走,增三减一;在泌乳曲线平坦阶段,要保持日粮的稳定;在泌乳曲线下降阶段,料跟着奶走,减二增一。
综上所述,我把分阶段与引导饲养的方法,集合成泌乳牛的《分阶段引导饲养法》介绍给大家,愿大家在实践中进一步予以丰盈,以合理的投入去换取大的产出。
TMR的日粮配合与投料
各群(栏)奶牛根据其群体的各项技术参数计算的营养需要配合日粮,这与分道饲喂法并无两致,均应依据我国国家标准、美国NRC等标准,一些科学试验的成果和奶牛场自身实践的总结来决定。只是TMR配给的数量要比分道饲喂增加10%左右而已。
使用TMR车时的进(投)料程序,由于切碎度与切碎时间的长短相关,又因为粗饲料的体积比其他品种的饲料要大而蓬松,所以TMR投(进)料的程序一般为:秸杆类→青贮类→糟粕、青绿、块根类→籽实饼粕类、添加剂(或混合精料)。
●TMR应用须知
1、TMR比较适用于自由牛床散放饲养模式的大型奶牛场;
2、TMR比较适用于遗传潜质比较一致的牛群,牛群应按不同营养需要实施分群饲养(群体头数不宜过多,以30-50头一小群为佳);
3、TMR按奶牛营养需要的量再增加10%配给,以照顾采食能力差的奶牛也能采食较多的TMR料。在一段时间中颈夹固定牛只采食,是保证所有奶牛有一定采食量的好办法
4、TMR料中粗纤维揉切成2-3cm长为度。另可给予一些长纤维秸杆供自由采食;
5、TMR含水量一般在50%左右,但应以保持良好的适口性和混合状态为评定尺度,并给予自由饮水的条件;
6、每回在TMR分发料后,根据气候等因素对日粮湿度、保鲜状况和混合态势的影响,尽可能地延长在槽时间,以适应不同牛只的采食行为。每日饲喂二次,有益于采食均匀和采食量的提高,在饲料容易变质的情况下,可日喂三次。
7、要经常注意将TMR料推集至奶牛能采食到的范围内;
8、对实际配制的TMR的全料与残料的营养成份要进行经常监控;
9、在奶牛间遗传素质差异明显时,对个体营养需要差异大的奶牛在补料站给予营养补充是合理的;
10、牛群应该是健康无传染性疾病的。