2014年6月14日下午，利拉伐利拉伐奶牛乳房炎防控VIP专场在西安威斯汀酒店举行，来自全国约三十家大型牧场的近40位经理人参加了本次讨论会。泰安澳亚场长孙景峰和华夏牧场经理Berwick分别就各自牧场的乳房炎防控心得做了主题演讲。本次专场是在牛奶质量成为中国奶业界最为热门话题之一的大背景下筹备并举行的。随着消费者对乳品质量的关注度越来越高，乳品企业对原料奶质量的要求也在不断提升，同时，国家对原料奶质量安全的监管和检测力度逐年加大。国内奶牛养殖业的规模化水平不断提高，快步向机械化自动化转型，如何做好乳房炎防控提升牛奶质量成为奶牛养殖者关注的重点。

　　活动采取分组讨论形式，通过SMART分析法，探讨牧场乳房炎防控面临的3个最大挑战，并针对每项挑战拟定具体的行动计划，最终将各小组内容进行模块拼接，形成全面的乳房炎防控导图。

　　澳亚牧场乳房炎防控6大关键点
　　孙景峰 泰安澳亚场长
　　奶厅作为牧场的心脏，澳亚各个牧场的挤奶厅设计都按照统一模式并遵循统一的操作规程。澳亚牧场的乳房炎防控关键点主要涉及员工管理、挤奶程序管理、挤奶设备管理、牛群管理、支原体管理以及环境与舒适度管理等六大方面。员工是所有操作流程的执行者，必须让所有与挤奶工作有关的人员了解乳房炎预防措施的工作原理，并认识其重要性是控制预防乳房炎的关键。我们应该做到对员工进行培训、培训再培训，每个环节都真正实现以人为本！
　　接下来，我将着重分享澳亚牧场牛群管理方面的经验。牧场要想做好牛群管理，应确保奶牛的饲养密度合理，头胎和经产牛需分群饲养，初产牛和高产牛应安排在距奶厅最近的圈舍；混群管理应每周对全群核对牛只信息；我们还要密切关注乳房结构异常的奶牛，罹患乳房炎的牛只需要单独隔离分群并最后挤奶。另外，我们还得做好对支原体、金黄色葡萄球菌牛的筛选与处理。挤奶厅是支原体传播风险最大的地方，我们必须保证严格执行操作流程，确保干净卫生。对于支原体阳性奶牛，我们的做法是果断淘汰，建议大家不要因为支原体阳性牛的产奶性能还可以就一直留在牛群中，这将会对整个牛群带来巨大伤害，牧场利润大受影响，后患无穷！
　　最后，我将咱们集团从上到下都铭记于心的一句话献给大家“要善待每一头奶牛，因为它们也是母亲！”

　　科技、设备、顾问、培训结合标准操作规程
　　Berwick 华夏牧场经理
　　我认为中国大型牧场面临的最大挑战是劳动力，懂技术、懂管理、懂奶牛的综合型人才稀缺。在新西兰，我们从小就在牧场长大，从小就开始接触牛，开始在农场干活，但是中国的养牛则不同，很多在进入养牛业之前并未接触过牧场和奶牛。当然，中国奶业的发展速度非常快，越来越多的像泰安澳亚孙场长这样的职业经理人出现，我们花了30年的时间学习养牛，孙场长他们用10年的时间积累，同样把万头牧场管得很好。
　　乳房炎防控应考虑多方面，华夏牧场的经验：利用科技提升牧场管理效率，我们采用DC305管理软件，在牧场安装摄像头远程监控，参加DHI测定，使用利拉伐的DCC测定仪检测体细胞数；邀请全球顶级的养牛专家为牧场提供咨询服务，从最优秀的顾问那里汲取经验；为员工提供技术培训，反复强化；制定标准操作规程。

　　乳房炎管理切勿盲人摸象
　　麦琳娜 利拉伐牛奶质量专家
　　乳房炎管理是贯彻牧场的整体性工作，涉及繁殖育种、营养饲喂、牛舍环境、牛群管理、奶牛舒适甚至犊牛管理等等众多方面。在走访服务国内牛场时，我们发现很多牧场都将乳房炎归于奶厅管理，奶牛罹患乳房炎就将药浴液浓度提高或者给奶牛使劲用药。奶厅管理固然重要而且必须按照标准挤奶规程操作，但是当我们跳出挤奶厅这个点，从高处俯瞰乳房炎防控时会发现还有很多因素影响乳房炎。作为牧场经理人，我们应该调动各个部门共同协作，顾全大局又注重细节，避免只抠一个细节而错失整体，切勿盲人摸象。

　　牧场内应做好沟通 确保信息传递流畅
　　买光照 利拉伐中国牛奶质量与动物健康专家
　　在任何机构或者组织，沟通是决定成败的关键之一，尤其是对于大型牧场，生产部门众多，操作环节繁杂，不单涉及人，还要考虑牛，既可算作畜牧养殖业，又得归入食品产业链，牧场经营看似工业化运作，但又不可局限于此。今天经过大家的讨论，最终都达成一致——牧场乳房炎防控需从整体入手，需要各部门共同努力和协作。各团队间需要建立良好的沟通，确保信息传递顺畅，从场长到部门主管，再到各组长，最后到一线员工，都能够保持一致！特别是兽医和挤奶员一定要经常沟通，做到具体而有效的沟通，否则，奶牛可能贻误治疗时间，导致牛奶质量下降，产奶量降低。

　　 秉承百年经验及不断创新之精神，利拉伐致力于为客户提供全面的牧场解决方案。利拉伐全能服务致力于帮助牧场消除设备隐患，发挥设备最大潜能，获得更多优质牛奶。助力中国奶业可持续发展是利拉伐始终如一的目标！www.delaval.cn