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　　奶牛每天吃的饲料可分为三大类：粗饲料、混合饲料和多汁饲料。
　　粗饲料包括干草（如野干草、羊草、苜蓿干草）、农作物秸秆（如干玉米秸、花生秧、甘薯藤）、青绿饲料（如野青草、玉米青饲、青大麦）、青贮饲料（如玉米青贮、大麦青贮）。混合精料主要由能量饲料（玉米粉、麦麸）、蛋白质补充料（饼粕粉、鱼粉）、矿物质盐类（碳酸钙、碳酸氢钙、食盐、硫酸镁）及维生素（维生素A、维生素D、维生素E、烟酸）、微量元素（铁、铜、锌、锰）添加剂按一定比例配置而成。多汁饲料主要有块根（如胡萝卜、甘薯）　和糟粕料（如啤酒糟、豆腐渣、玉米淀粉渣）。
　　一头日产奶20千克的牛一天要吃干草或农作物秸秆5千克、青绿饲料或青贮饲料20千克、混合精料9千克、块根或糟粕料10千克，合计日粮干物质18千克。