中国乳业博物馆受中国乳制品工业协会和中国奶牛协会委托，由光明乳业出资兴建。２００１年１１月２１日建馆，原有展馆面积1000平方米，分古代、近代、现代三个大展区，介绍了中国乳业在各个历史阶段的发展情况。2004年作为上海市科普实事工程之一的项目，乳博馆又增加300平方米的展示面积，并将原展示面积进行了新的布局，将原来单纯的文史类博物馆转变为科普、文史综合型博物馆，使其发挥更大的展示效应。此扩建项目由市政府拨款和光明乳业增资共同建造。
　　 这次扩建项目除保留、丰富原有古代、近代区的展示项目外，大量增加了新的科技手段，以影视、三维模拟、Flash动画等形式辅以知识冲竞猜、互动游戏等展项，使整个展馆更具参与性知识性，声光电的展示手段将参观者带进一个奇妙的乳业知识走廊。
　　 中国乳业博物馆以全新的科学技术诠释了乳品的新概念，并带领我们走进乳品的另一种境界，让我们一起体验博物馆带给我们的新惊喜。

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