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　　夏天饮用牛奶会上火吗？
　　众所周知，牛奶营养丰富，是、老、弱、病、残、孕者的滋补佳品。但有不少人认为，冬饮牛奶，吸收好，功效大，而夏季气候炎热，人体出汗多，饮牛奶容易“上火”，所以认为夏天不宜饮用牛奶。其实，这种说法是没有科学道理的。中医认为，牛乳味甘，性微寒，为牛之血液所化，具有润肺胃、生津、通便、被虚、解毒等功效。由此看来，夏天饮奶，不但不会“上火”，还能解热毒。炎炎夏日，人们极易出汗，牛奶中含有78%左右的水份，牛奶的蛋白质和脂肪极易使人体增强免疫球蛋白，能帮助人体增强免疫抗病能力。当然，夏牛奶要特别注意卫生，严防牛奶变质。　　