上海奶业行业协会网站

　　　　　　　　（图１）　　　　　　　　　　　　　　（图２）

古格王国壁画
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　　取自西藏古格王国寺庙里的壁画，（公元九世纪）。母婴喂养图，挤牛奶图，反映了1100年以前我们的先民已经饲养动物并采取其乳汁为人类服务。同时，先民也饮用其他动物的乳汁，如马、羊、鹿等。见（图１）（图２）

　　　　　　（图３）　　　　　　　（图４）　　　　　　　　（图５）

哺乳女神
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　　 2000年以前的汉代女性陶俑怀抱婴儿，用一个类似现代奶瓶的容器喂养婴儿，瓶中该是牛乳还是羊乳抑或是马乳。见（图３）

《北史》
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　　魏志王琚传——距今1300年，更是将常饮牛奶的好处做了绝佳的宣传广告。其中１２个字“常饮牛乳，色如处子，卒年和十”更突出了喝奶的好处。见（图４）

《本草纲目》
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　　《本草纲目》中，中国古代名医李时珍形象地把牛奶比作“仙家酒”，他写道：仙家酒，仙家酒，两个葫芦盛一斗。五行酿出真醍醐，不离僮处处有。丹田若是干涸时，咽下重楼润枯朽。清晨能饮一升余，返老还童天地久。（把喝乳比作仙家酒，每天喝两杯可有益身体健康。）见（图５）