牛奶及其他奶制品是保障儿童青少年健康成长最好的天然食品。
　　钙是保证儿童青少年骨骼正常发育必不可少的营养素，如缺乏或不足可导致骨骼发育不良，不仅长不到理想的遗传身高，还会增加成年后患质疏松和骨折的危险。目前，国际上公认的预防骨质疏松症的最佳方法是提高成年期骨密度，但需从儿童期做起，尤其在生长发育极为迅速的青春期，因为成人骨钙的50%要在这段时期内沉积到骨骼中去。因此，儿童青少年时期被认为是补钙的最佳时期，而饮用牛奶则是儿童青少年补钙和促进骨骼健康发育的首选途径。
　　每天食用奶及奶制品不仅有利于儿童青少年的骨骼生长发育，而且有利于他们的体格发育。许多研究证明，单纯被充钙剂对儿童青少年的身高和体重没有影响，而通过牛奶摄入足够的钙时，由于同时增加了蛋白质和能量的摄入，对身高和体重的发育都有积极的促进作用。
由此看来，让儿童青少年从小养成每天食用奶及奶制品的好习惯，有利于他们的健康成长。