因食用劣质奶粉导致不少婴儿变成 “ 大头娃娃 ” 甚至死亡的消息曝光后，不少年轻家长表示，对如何选用优质的婴幼儿奶粉有了解的必要。

　　婴幼儿奶粉是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的，以牛奶、乳清粉、大豆、饴糖等为主要原料，加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质，经加工后制成的粉状食品。

　　在选购时，注意要 “ 一看、二查、三压、四摇 ( 捏 )” 。

　　“ 一看 ” 就是看奶粉包装物。产品包装物印刷的图案、文字应清晰，文字说明中有关产品和生产企业的信息标注齐全；然后是看产品说明，无论是罐装奶粉或袋装奶粉，其包装上都会有配方、执行标准、适用对象、食用方法等必要的文字说明。要根据宝宝不同的生长阶段来选购不同的产品。尽量选购较知名的品牌。

　　“ 二查 ” 就是查奶粉的制造日期和保质期限。一般罐装奶粉的制造日期和保质期限分别标示在罐体或罐底上，袋装奶粉则分别标示在袋的侧面或封口处，消费者据此可以判断该产品是否在安全食用期内。

　　“ 三压 ” 就是挤压一下奶粉的包装，看是否漏气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能较好，能有效遏制各种细菌生长，而袋装奶粉阻气性能较差。在选购袋装奶粉时，双手挤压一下，如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题，不要购买。

　　“ 四摇 ( 捏 )” 就是通过摇 ( 捏 ) ，检查奶粉中是否有块状物。罐装奶粉可通过其上盖的透明胶片摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明有产品质量问题。袋装奶粉的鉴别方法是用手去触捏，如手感松软平滑且有流动感，则为合格产品；如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物，则为变质产品。