为顺应当前乳业行业的快速发展，加快奶牛业科技创新步伐，经研究并报上海市新闻出版局批准，《乳业科学与技术》自2007年起由双月刊改为月刊。其中，为适应本刊乳品加工与奶牛养殖两大行业读者群对杂志内容要求不同的实际情况，特将双月期定位为以奶牛业为主的实用技术版，逢双月1日出版。
　　以奶牛业为主的《乳业科学与技术》实用技术版是由原上海奶业行业协会编辑的《奶业信息》全面改版而来，将主要面向基层牛场的实际需要，增加杂志的信息量，为基层牛场、牛场工作者提供全方位服务：从牛场经营管理（经验交流、牛场发展、规划及市场动态）；奶牛养殖实用技术（饲养管理、繁殖育种、兽医保健）；饲料营养、种植与加工等；牛场建筑、环境卫生与机械设备；牛奶营养、质量与检测；到国家相关政策法规、协会动态；国内外最新奶业“信息联播”；企业及其产品推介专栏等；直到奶农生活，服务热线、读者信箱（表扬、批评与建议）、供求平台等。欢迎原《奶业信息》的老订户和对实用技术版感兴趣的新客户们，继续给予积极支持，踊跃订阅实用技术版。各位如有任何建议和要求，请及时告诉我们，我们将竭诚为您服务。
　　《乳业科学与技术》实用技术版国内外公开发行，刊号 ISSN 1671-5187 CN31-1881/S。本刊为国际标准大16开本。国内订阅：每期单价8元，全年48元（含邮寄费，下同）； 国外订阅：全年每套60美元。本刊自办发行，读者可以通过邮局汇款或银行信汇至实用技术版编辑部，随时订阅。为庆祝实用技术版正式出版发行，凡订阅2007年本版杂志的客户均可享受全年6期30元或单期每册6元的优惠。
　　以奶牛业为主的《乳业科学与技术》实用技术版的读者和服务对象主要为从事奶牛业及其相关服务行业的各级生产、经营、管理、科研、教学等，以及其他对奶牛业感兴趣的单位和人员。

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